安溪的新康、崇信、龍涓等數十村里,十分

是茶鄉,居民都以種茶 作為主要的職業

(包採茶、揀茶、 焙茶、販茶),也幾乎

種茶, 人人都有製茶的初步技術。

 

安溪茶中的「烏龍種」,與武夷的 「水仙

種」同一類。惟因接續更新,品種很多,

,名「白毛猴」;最著名的,乃

「鐵觀音」「鐵羅漢」、「毛蟹」、

「梅占」「蘭奇」,其次則是「香揚」

(或佛手)、「水仙」、「青綠」、

「大白」、「名色種」、「烏堆」、

「紅邊」、「烏龍」等等。

 

而茶商多以產地稱茶,表示其為正 宗,如

「鐵觀音」稱「嶢陽茶」、 「大坪茶」、

「毛蟹」稱「羅岩茶」、「林東茶」之類。

 

所以安溪民間「採茶歌」的創作與流行,也

史悠遠而又傳播的普遍了。這裡選錄了

六首(向來無署作者姓名),聊供欣賞。

 

採茶詩歌

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十日曾無一日閒,採茶不易揀茶難。

問儂何事不停手,尚有新株在隔山。

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蓮花有心清且凉,桑葉有心冷如霜。

何以專心撫茶樹,秋茶葉翠指尖香。

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春情駘蕩趁閒雲,昨日採茶又憶君。

偷向澄溪瞄一眼,為郎消瘦近三分。

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莫辭辛苦採茶頻,採罷茶香猶滿身。

恐似春茶枝易斷,有心不嫁負心人。

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武夷茶葉氣味揚,清溪茶葉更清芳。

不採武夷枝枝秀,要採清溪葉葉香。

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何日採茶得再逢,梅花好在耐三冬。

痴郎若問家何處,只在白山第一峰。

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  • 勁兒
  • 我們住中部 就很幸福了 常到三義茶園當採茶老姑娘
    師兄有去過三義茶園嗎
    我最喜歡去採茶 那裡是人間淨土
    平常好像不准人家開車上去喔 要用走的喔 因為是有機茶園呀
    師兄晚安安 願您幸福喜樂唷~~
  • 師姊也會採茶呀 真的好幸福唷 實在令人稱羨呢
    呵呵~三義是有去過但茶園還沒有去過
    對呀~置身茶園中一條條綠色的茶樹看了就舒服 很令人嚮往呢
    祝福師姊~快樂滿心田唷^_^

    蘊璞小院 於 2013/09/17 00:35 回覆

  • 阿源
  • 來賞文.聽好歌~^^
  • 阿桂晚安安^^
    感恩您的雅賞唷
    祝福好友~平安喜樂 秋節愉快^_^

    蘊璞小院 於 2013/09/17 21:35 回覆

  • 楓の谷
  • 很美的採茶詩歌 !
    一邊採茶一邊唱詩歌一定很快樂唷!
    謝謝分享!

    祝中秋佳節快樂!
  • 嗨~好友晚安呀^^
    感恩您的蒞臨增緣與雅賞唷
    祝福好友~平安喜樂 秋節愉快^_^

    蘊璞小院 於 2013/09/17 21:38 回覆