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養身保健的好知識

愛惜大腸，空腹吃水果。但以個人整理網路資

料時，發現有一些水果千萬不可空腹食用喲！

給各位做參考：

柿子、鳳梨、西瓜等不宜在飯前吃的水果除

外，其它飯前吃水果最好。

早餐多吃新鮮的蔬菜水果，不但易消化吸收，

而且纖維素含量豐富，對幫助排便是一最好時

段。

中午時段是補充食物的最好時機，可多吃高蛋

白食物，而且生長在地面的花果、葉菜都是很

好的選擇。

晚上不宜吃太飽也不宜吃消夜，應選擇含纖維

質(如米、玉米、燕麥、空心菜、蒟蒻)和碳

水化合物高的食物(如馬玲薯、水果、全麥麵

包、豆類)以幫助消化和睡眠，所以穀類食物

、番薯、馬鈴薯等可多吃，對身體有很大的

助益。水果宜在飯前食用。

涼性的水果，如蕃茄...等，也比較不適合空

腹吃，其實正確用水果的時間是在早上空腹

時，或者是在用餐前，因為是在腸胃最沒有

負擔也是吸收力最好的時候，早上是吃水果

的黃金時期再來是中午下午和晚上！

顏色指果肉例如火龍果是白肉，西瓜是紅肉。

檸檬、葡萄柚及蘋果，含有大量有機酸，容易

刺激腸胃道，造成胃酸過多，所以不宜空腹食

用，但是西瓜相當生冷利尿，不適合晚上及睡

前吃。水果是生食，吃生食再吃熟食。

生冷的水果如西瓜、柚子、葡萄柚，下午以後

就不要吃了。糖分多的水果如龍眼、荔枝、榴

槤，要減肥，有糖尿病的人不宜也不要吃了。

其他的如奇異果、火龍果、柳丁、哈密瓜、木

瓜、梨子、桃子、葡萄等，何時吃到沒什麼大

礙。葡萄柚、檸檬，要稀釋或加點蜜以免礙

胃。鳳梨不宜人吃太多。

水果正確的用法：

1.飯前一小時或飯後三小時食用。

2.採用單一水果。

3.時令、季節性、旺產期的水果最佳。

4.瓜類、果類分開食用。

5.酸、甜水果不要混在一起吃宜分開吃。

「每天日行萬步」是一種很好的運動，每天以

一分鐘一百步的速度，走一百分鐘。

大腸說：多纖維多喝水，蔬菜水果最健康。我

喜歡的是蔬菜、水果，含有很多水分、纖維，

當然也喜歡主人多喝水。勿亂服藥我有的時候

也會發炎，有種種原因可能引起發炎，特別是

主人喜歡吃抗生素時，抗生素可能會讓我「拉

肚子」。長期吃抗生素，就要小心有特別的細

菌會跑出來，所以，主人腹瀉是因為食物中有

毒素，需要儘快把毒素排掉；所以不必立刻吃

「止瀉藥」來解決問題。還有一些很硬的藥物

也可能傷害到我。特別是止痛消炎藥

〈NSAID〉。

大腸歡迎益生菌〈probiotics〉，但是益生

菌一吃就是幾億個、幾十億個，甚至一百億

個，數量太大，裡面是不是有藏著一些「壞

菌」？很令我憂心：「一次吃進這麼多的菌

，如果藏著『壞人』，那就很麻煩，會不會

傷害到我？」所以，我還是希望：有正常的

飲食，有適量的纖維，有正常的活動，有足

夠的水分，而且不吃油，不吃肉，四個有，

兩個不，是保護我最好的方法。愛護自己的

大腸，就請吃素吧！
  
 
 

飯前一小時吃：櫻桃、柳丁、奇異果、葡萄、

芭樂

飯後2-3小時吃：芒果、酪梨、西瓜、檸檬、

草莓、番茄、柿子、香蕉、橘子、甘蔗、荔枝

、鳳梨、木瓜、蘋果、葡萄柚、火龍果

禁止同吃：葡萄柚+藥；牛奶+橘子；橘子+白

蘿蔔；桑椹+韭菜；榴槤+酒；甜瓜+田螺；桃

子+鱉；紅棗、黑棗+洋蔥、大蒜；大蒜+芒果

；柿子+地瓜

晚上勿吃：西瓜、葡萄柚

減肥勿吃：龍眼、荔枝、榴槤

五樣好東西：

豆漿、水果、綠茶、咖啡、蕃薯

因緣際會下，看到一位名吳寶芬講師的健康座

報導，她贏得滿堂喝采下，是抽絲剝繭地打破

一般人根深蒂固的錯誤飲食觀念。為一改前

非，將筆記好好整理一番！五樣好東西是：

1、睡前喝豆漿

睡前喝豆漿：豆漿富含100%的優質胺基酸，

可製造充分的生長激素，促進身體的新陳代

謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前

喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸

減肥法」，又叫「懶人減肥法」。此外，大

豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低

血液中的膽固醇，保護心臟，預防心肌梗塞

，所以女生得心血管疾病的機率只有男生的

六分之一，異黃酮素並可抑制人體鈣質的流

失，還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌

，因此睡前喝上一杯250cc的豆漿，冷熱甜淡

隨意，可讓您有一個好睡眠、好體質。但是

現在市面上的黃豆有80％是基因改造的，目

前基因改造的食品對人體的影響如何還未可

知，購買非基因改造豆漿，建議購買無防腐

劑喔，睡前喝比早上喝的效益更大。

2、吃水果比吃蔬菜好

吃水果比吃蔬菜好：當個「好色之徒」吧，吃

水果要選香的，顏色鮮豔的，含有大量松脂，

多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好，松脂

成分可抗壓，如芒果要選土芒果，葡萄要吃紫

葡萄，西瓜選無子大紅西瓜，蜜瓜選綠色的，

哈蜜瓜要選肉色的，水果中以榴璉的松脂居第

一。然今後別再吃西柚因會抑制肝的解毒！

3、綠茶效益勝過水

建議喝綠茶來代替水和紅茶，因水帶不走身上

不好的物質，紅茶為已發酵的熟茶，因此綠茶

優於紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森，且綠茶

含兒茶素，能保護關節軟骨緩解疼痛。另外，

泡過後無味的綠茶包，可用來擦過敏的皮膚跟

濕疹唷！

4、天天來杯咖啡吧

喝咖啡選阿拉伯豆：每天一杯咖啡，喝咖啡的

好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa，預防老化

、巴金森氏症、防癌，咖啡會活化大腦命令

四肢時所需要的傳導物，年老以後身手較為

協調，壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命

。懷孕前三個月禁喝，因易流產。此外，喝

咖啡要選阿拉伯豆，不是爪哇豆，豆子要新

鮮，放久了會產生黃麴毒素。

5、將癌細胞改邪歸正的蕃薯

蕃薯導正病變細胞：蕃薯含神經節肝酯，能導

正病變細胞；且蕃薯可以減肥，因為其澱粉是

水溶性纖維，不會囤積體內。蕃薯的甜味是多

醣，對人體有益，比吃飯更有飽足感，建議一

週可用一餐蕃薯代替飯來吃。蕃薯愈紅愈甜愈

好，烤的比水煮和蒸的好，且烤後連皮一起吃

更好。專作放射線之醫師，認為『微波爐』會

利用電波少一個正價電子，運用水分子之震盪

使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容

易致癌。所以偶而方便用一下，最好還是少用

『微波爐』最好！

以下文章值得參考 人體內的有毒物質主要來

源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物

、通過呼吸及進餐而侵入人體內，鉛、鋁、汞

等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內

代謝後的廢物，如自由基、硫化氫等。

時下，清除體內垃圾已成健康時尚。下列方法

可幫您及時清除體內毒素。

1、主動咳嗽法

自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物

質，通過呼吸進入肺臟，既損害肺臟，又通過

血液迴圈而"株連"全身。借助主動咳嗽可以

"清掃"肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼

吸運動，深吸氣時緩緩抬起雙臂，然後主動

咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，咳出痰液。

2、飲水沖洗法

定時排便，縮短糞便在腸道內的停留時間，及

時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯溫

開水，有利於大便通暢以及毒素從尿液中排

出。

3、運動出汗法

皮膚也是排泄毒素的途徑，主要通過出汗的方

式，讓毒素隨汗液排出體外。

4、巧用食物法

◎常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮)，鮮果、鮮

菜汁是體內"清潔劑"，它們能排除體內堆積

的毒素和廢物。

◎常吃海帶，海帶對放射性物質有特別的親和

力，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著大

號排出體外，從而減少放射性物質在人體內的

積聚，也減少了放射性疾病的發生率。

◎常喝綠豆湯，綠豆湯能輔助排泄體內的毒

素，促進機體的正常代謝。

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